Nossa História
A Caorle Pizzas nasceu em São Paulo, em 2020, inspirada por uma paixão genuína pela culinária e um desejo de oferecer uma experiência única no universo das pizzas. Criada por Alexandre Abbatepaulo e Ana Paula Messori Carpinelli, a Caorle é a união de tradição, inovação e o compromisso com a qualidade em cada detalhe.
Desde 2005, Alexandre e Ana Paula compartilhavam seu amor pela gastronomia em encontros com amigos e familiares. As receitas caseiras, sempre cheias de autenticidade, rapidamente se tornaram o ponto alto dos finais de semana. O desejo de levar essa paixão adiante fez com que Alexandre decidisse se especializar na Scuola Italiana Pizzaioli, uma das mais prestigiadas do mundo, localizada na cidade de Caorle, na Itália. A escola foi a fonte de inspiração não só para elevar o padrão de suas pizzas, mas também para dar nome ao negócio.
Assim nasceu a Caorle Pizzas, com uma missão clara: transformar pizzas ultracongeladas em verdadeiras experiências gastronômicas, preservando todo o sabor e frescor de uma pizza artesanal recém-saída do forno a lenha. Cada pizza é cuidadosamente preparada com ingredientes selecionados, fermentação natural e ultracongelamento a -30°C, mantendo a autenticidade do sabor.
Em pouco tempo, a Caorle cresceu, e a produção, que começou na própria casa de Alexandre, evoluiu para um espaço maior, onde hoje os clientes podem não só comprar nossas pizzas ultracongeladas, mas também vivenciar a experiência completa em nossa pizzaria e empório.
Aqui na Caorle, acreditamos que pizza vai além de uma refeição.
É uma forma de compartilhar momentos, criar memórias e celebrar a vida.
Venha nos conhecer e descubra o sabor de uma verdadeira pizza italiana, criada com dedicação e carinho!
